Me voilà finalement arrivée au Costa Rica! Première destination : Cartago ou plutôt un pueblito près de Cartago qui s’appelle la Flor. Qu’est-ce qui m’y attend? Une formation pour tous les stagiaires d’AFS.
D’abord, AFS est une organisation internationale née en Europe durant
Le premier programme a une vocation davantage culturelle et s’adresse aux adolescents de 14-17 ans. Il s’agit d’un programme scolaire qui permet aux jeunes d’aller passer un an à l’étranger tout en vivant dans une famille.
Le second est le programme pour lequel je travaille : il s’agit d’un programme de travail communautaire qui s’adresse aux 18-35 ans qui souhaitent vivre une expérience interculturelle ou acquérir de l’expérience de travail à l’étranger. Il existe donc deux types de stages : ceux qui s’adressent à monsieur et madame tout le monde et ceux qui requièrent un minimum d’expérience professionnelle. Celui que je fais entre dans cette catégorie.
Donc, je suis arrivée au Costa Rica le 30 janvier en fin de soirée de même que 22 autres stagiaires d’un peu partout dans le monde et après une journée de formation en ce qui a lieu aux maladies, à différentes consignes de sécurité à suivre dans le pays et le fonctionnement global d’AFS, nous sommes conduits à
La formation comprend différents volets : un volet linguistique pour ceux qui ne maitrisent pas l’espagnol et un volet principalement environnemental. En fait, ce volet consiste plutôt à présenter la finca
À la base, la finca est une ferme qui est autosuffisante à 75%. Deux personnes vivent sur la ferme en permanence et une dizaine de locaux y travaillent également. La production de la ferme permet de nourrir tous ces gens. La ferme produit une grande variété de fruits et légumes, tout cela de la manière la plus écologique qui soit en recueillant l’eau de pluie, en faisant du compost (ils testent d’ailleurs différents composts) avec les restes de nourriture, mais également avec les déchets organiques de leurs animaux (ils ont chevaux, chèvres, oies et poules). Ils produisent également de la très bonne terre à partir d’un petit ver qui se nourrit principalement de cacas de chèvre et le transforme. Ils ont également fait plusieurs études sur les effets de la lune sur les productions.
De plus, ils produisent leur propre écocarburant et sont également des spécialistes en plantes médicinales de tout genre. Il y a huit ans, ils ont fait l’acquisition d’un terrain de quinze hectares d’où ils ont fait germé une forêt tropicale.
Voilà le volet agricole. En ce qui concerne le volet touristique, ils ont des dortoirs, des petites cabanes où ils peuvent héberger des gens, un restaurant végétarien (à base des produits de la ferme, bien sûr) et ils offrent également des tours guidés dans le parc national le plus près. Il est également possible de venir travailler sur la finca à titre de volontaire.
Le dernier volet est devenu de plus en plus important : il s’agit du volet éducation. Ils reçoivent plusieurs groupes afin de donner des formations. Ce peut être des agriculteurs qui souhaitent apprendre de nouvelles techniques ou des enfants qui viennent pour des ateliers de sensibilisation environnementale ou alors des étudiants universitaires qui viennent pour des stages ou de la recherche. Ils sont présentement en train de construire (la construction se fait avec des arbres importés d’Amérique du Nord présents sur le terrain de la forêt et qui nuit énormément au sol tropical et au développement des espèces natives de la région, il est donc impératif de les couper) un nouveau pavillon où se donneront cours de yoga et de capoeira.
Les gens impliqués ont diverses compétences. La fondatrice de ce projet est allemande et elle occupe maintenant la finca avec ses quatre chiens et ses deux chats. Elle est travailleuse sociale. Deux biologistes ont travaillé en étroite collaboration à l’élaboration et à l’amélioration du projet. Dernièrement, un acteur s’est joint au groupe (celui-ci est également instructeur de yoga et de capoeira) et il s’occupe principalement du volet sensibilisation environnementale.
Ceux-ci sont tous très sympathiques, très fiers de ce qu’ils ont pu réalisé en si peu d’années dans un pueblo très conservateur et ont sans cesse de nouvelles idées pour améliorer le tout, font une veille constante de la technologie environnementale et ont des contacts avec plusieurs organisations pour la protection environnementale à travers le monde.
Cette formation fut donc très intéressante pour m’initier à la façon de travailler des costaricains et pour l’exemple touristique de la finca. Le tout s’est toutefois déroulé dans le froid, l’humidité et la tempête tropicale. Des arbres tombés sur les fils électriques ont fait que nous avons manqué d’électricité durant trois jours et donc d’eau chaude. L’eau chaude...est primordiale dans un lieu si humide que tous nos vêtements et notre lit s’imprègnent d’humidité et où il est impossible de se réchauffer!!! Tout le monde a donc attrapé un beau rhume, les Costaricains y compris. Il se trouve que comme nous sommes en été (la dry season), c’est donc exceptionnel que nous ayons eu autant de pluie (six jours de suite). Qué suerte uno tiene. La pluie a également eu pour conséquence que les diverses bestioles vivant dans les Tropiques cherchent refuge à l’intérieur...J’ai donc eu la chance de faire connaissance avec énormes araignées, coquerelles, lézards et boa!
Pour plus d’informations sur la finca
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